¿Viajas a Rabat? entonces es posible que te preguntes….¿Dónde comer platos tradicionales marroquíes? En la capital de Marruecos hay restaurantes para todos los gustos. Te propongo estos 5, al principio los más caros y terminando por el más barato. Todos sirven cocina tradicional marroquí…que para eso vas a Marruecos, no?
Restaurantes de Rabat:
1.- Restaurante Dar Zaki
Un buen lugar para comer aunque es de los más caros de la medina. Es algo turístico pero la comida es típicamente marroquí y el trato es muy amable. En su web puedes ver la carta y los platos tienen fotos así que no te puedes equivocar! el tamaño de la ración de cuscús es importante…no te quedarás con hambre 😉
Plato llamado Pastilla en la foto: un manjar dulce y salado delicioso!…aunque según he escuchado la carne del relleno es de paloma o pichón!! …mejor no saberlo…. 😉
El restaurante es algo difícil de localizar pero si preguntas seguro que te ayudan! Incluso sin dar propina! que no estamos en Marrakech 😉 Patio interior del Restaurante Dar Zaki:
Sopa tradicional Harira:
Más información: http://darzaki.com/#_=_ Dirección: 23, Rue Moulay Brahim. Domingos cerrado.
2.- Restaurante La Menora
Vale, este es el más caro de los 5…no se puede decir que sea Low Cost ni mucho menos…lo puedes reservar para una cena especial…El menú es variado y aunque los precios son algo altos puede ser una buena opción para conocer la cocina tradicional marroquí.
El personal muy amable y hablan español…el responsable que hablaba un español prefecto dijo que era judío sefardí. Web del restaurante: http://www.lamenora.com/ Dirección: 5 rue Er-Ryad | Quartier Hassan, Rabat
3.- Restaurante Tajine Wa Tanjia
Este restaurante tiene especialidades marroquíes a un precio aceptable aunque es más caro que Dar Naji o Liberation. Está situado en una de las calle laterales de la estación central por donde pasa el tranvía (calle Baghdad). Los lunes están cerrados. Dirección: Rue Baghdad, Rabat, Marruecos Tienen página en facebook: https://www.facebook.com/tajinewatanjia.contact
4.- Restaurante Dar Naji
Local con comida típica marroquí y raciones generosas. Se suele llenar tanto por locales como por turistas. Lo mejor del sitio es su localización y la terraza del piso superior! Está ubicado en la plaza Bab El Had delante de una de las puertas más importantes de entrada a la medina de Rabat. si tomas una mesa al borde de la terraza tendrás unas buenas vistas!
Hay mesas para grupos grandes rodeadas de sofás y luego mesas ‘normales’. El trato es amable y rápido pese a ser un local grande y con bastante gente están bien organizados. Tienen platos típicos marroquíes pero también hamburguesas o otro tipo de platos. También sirven el tradicional té a la menta. Una vez has comido te puedes dirigir a la caja a pagar, el camarero te acompaña (déjale algo de propina!) A la salida justo al lado hay un hammam por si te apetece relajarte antes o después de la comida 😉 Dirección: Rue Jazirat Al Arab, Bab Al Had, Rabat, Marruecos
5.- Restaurante de La Liberation
Comida típica marroquí en un restaurante donde comen personas de Rabat y también algunos (pocos) turistas. La comida es barata pero bastante buena.
Puedes probar la sopa harira marroquí pero la sirven después de las 15h normalmente. Los precios son muy económicos y está situado en la medina, en una calle muy concurrida pues tiene una mezquita casi enfrente.
Dirección: 256, Avenue Mohammed V, Rabat 10030, Marruecos
Algunos de los Platos Típicos de Marruecos:
Un plato típico que no podrás dejar de probar es la sopa tradicional harira, también puedes elegir el tajine o beber el típico té de menta.
- El cuscús con siete tipos de verduras diferentes es otro plato tradicional.
- El Tajine es otro de los platos típicos bastante económico. Se prepara en una cazuela de barro y tapa de forma cónica. Puede ser de Cordero con legumbres, almendras y ciruelas, (canela o azafrán) o el Tajine de Pollo (con limón, aceitunas y tomate).
- La Pastilla o Bastela es un plato entre el dulce y salado. Son capas de hojaldre rellenas de de carne de pollo, intercaladas con pasta de almendra. Se sirve con azúcar y canela.
- La Harira es una sopa hecha con carne de cordero o ternera, legumbres y tomate. Se puede acompañar con dátiles.
- El Kefta es carne con piñones, cebolla, ajo, perejil, pimentón picante y comino.
- El Zaaluk de berenjenas (llamado también caviar de berenjenas)
Y ¿de postres? El té de menta servido con las pastas y dulces tradicionales, muchos a base de almendra y miel. Como el chebakia, también dátiles o naranja con canela.
Para acabar…una de las sorpresas de Rabat:
Las diversas casas de zumos que hay por la ciudad. Mucha variedad de frutas y conseguí este zumo de Chirimoyas con Amlou! ¿Se puede hacer zumo con las chirimoyas? pues parece que si aunque hay que comerlo con cuchara. Y ¿Qué es el amlou? pues es una pasta de almendra ligada con miel y argán, el color es negro y le da un toque especial. No se si se emplea para más platos pero con el zumo estaba muy bueno.
Zumo de Chirimoya con Amlou:
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Solo te falta el vuelo a Rabat! >>> Vuelos (Baratos) a Rabat desde España
Más para ver en Rabat en: ¿Qué hacer en Rabat? [Turismo a Marruecos]
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