Toca hablar de la gastronomía de El Hierro. La isla más occidental de Canarias tiene sus peculiaridades gastronómicas aunque muchos platos los encontramos también en el resto de islas. A continuación, te propongo una guía completa sobre los restaurantes dónde comer en El Hierro y qué platos no puedes dejar de probar. ¡Vamos!
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ToggleRestaurantes de El Hierro para probar la cocina herreña
En cualquier rincón costero podrás saborear pescados fresquísimos, lapas y camarones. En La Restinga, tienes una buena selección con productos recién salidos del mar. Por el resto de la isla, encontrarás tanto restaurantes tradicionales como otros con un toque más moderno. Pero todos mantienen la esencia herreña, siempre apostando por lo mejor de la tierra y el mar. Si prefieres comer con vistas, hay sitios donde disfrutarás de atardeceres espectaculares. A continuación, te propongo varios restaurantes repartidos por toda la geografía de la isla canaria, de norte a sur y de este a oeste. Todos ellos pueden ser un acierto pero recuerda buscar opiniones actualizadas de otros viajeros en google. ¡Vamos!
Restaurante La Pasada
Este sitio reúne todo lo que esperas de la cocina canaria: platos caseros, sabores auténticos y un ambiente acogedor. La especialidad de La Pasada son las carnes a la brasa y los pescados frescos, pero su carta es tan variada que seguro encuentras algo. ¿Chocos a la plancha o croquetas caseras para empezar? Si prefieres algo más contundente tienes la carne fiesta, el bacalao encebollado, el cabrito frito o el solomillo con salsa de champiñones. O también, el chuletón de res y la ensalada «La Pasada». Aquí no te quedarás con hambre, las raciones son generosas. No te pierdas el mojo queso o las lapas si vienes en temporada. Y debes dejar espacio para el postre, porque su quesillo y la tarta de kinder son muy buenas. Todo esto acompañado de un buen vino de la casa, ¡qué delicia!
Eso sí, ¡llega temprano! No admiten reservas y suele llenarse rápido. Aunque el local no es muy grande, cuenta con una amplia terraza perfecta para disfrutar del buen clima herreño.
Restaurante La Mirada Profunda
Si hay un sitio en El Hierro donde puedes pegarte un buen homenaje, es en este pequeño restaurante. Si te decides a ir, mejor llama antes y reserva. El plato estrella, sin duda, es el cochinillo negro asado. Se deshace en la boca, la piel crujiente y la carne tierna. El pulpo es otro acierto. No es barato, pero cada euro merece la pena. Ten en cuenta que el chef te lee los platos de la carta y si quieres saber el precio de cada uno debes preguntarlo.
Restaurante El Refugio
Este local es sin duda el más famoso de La Restinga. Si vas un fin de semana la cola para comer puede ser importante. Van repartiendo números y está bastante bien organizado pero toca esperar. Este local es para comer pescado fresco y otros platos con sabores marineros. Aunque no está en primera línea de playa parece ser que vienen de familia de pescadores por lo que el género es de calidad.
¿Qué pedir? Las croquetas de atún, las lapas con mojo verde, la vieja o la bicuda es otro plato estrella; ya sea a la plancha o frita. También tienen sopa de mariscos y postres caseros. En general, creo que está algo sobrevalorado si te digo la verdad pero es que tampoco hay una gran oferta de restaurantes en La Restinga y en El Hierro en general así que es lo que hay. También va a depender del pescado que elijas, hay mucha variedad y debes explicar tus gustos para que te recomienden uno adecuado si no eres especialista en el tema.
Mesón Jarera
Aquí tienen la mejor carne que probé en la isla. La carne era una pasada, tierna y con un sabor excepcional. El servicio también fue buenísimo. El personal era súper amable y atento. El local no es muy grande y se llena bastante rápido si es una fecha especial o fin de semana.
Guachinche Aguadara
Este restaurante en Valverde tiene ese aire auténtico de un guachinche canario. Su comida es totalmente casera y rebosa tradición canaria. Las papas arrugadas, el conejo en salmorejo y el escaldón de gofio son espectaculares. El queso herreño a la plancha y la carne fiesta también destacan, y los postres, como el arroz con leche, son una delicia.
Restaurante Casa Goyo
Si estás en El Hierro, Casa Goyo en San Andrés es un lugar que no puedes dejar pasar. Tiene buenas valoraciones en google y es de los más famosos de la isla. Si buscas algo típico prueba la garbanzada. También hay risotto de setas y pollo, las croquetas o la carne fiesta. Y de postres la tarta de tres leches es ideal.
Restaurante La Igualdad
Otro restaurante en San Andrés muy recomendable. Este es un bar de toda la vida donde probar platos o tapas locales pero no tiene tan buenas valoraciones en google así que lo recomendaría solo si El Mesón Jarera o Casa Goyo están cerrados.
Restaurante El Rincón
Este restaurante, situado en pleno centro de La Restinga, tiene platos típicos un poco más elaborados. Hay que decir que ha pasado por varios dueños por lo que no podemos asegurar que no haya cambios.
Puedes empezar por el queso herreño. Lo sirven con tomates cherry y un toque de pesto. También puedes pedir lapas y vieja, dos clásicos canarios que no podían faltar en la mesa. También tienes camarones fresquísimos, tataki de atún rojo, costillas y alfonsiño (un pescado local). Y claro, no te puedes ir sin probar los postres. El quesillo y el brownie son dos opciones de su carta. Aunque es cierto que los precios son algo elevados para el tamaño de las raciones en algunos casos, la calidad de los ingredientes y la variedad de platos lo hacen una alternativa interesante en La Restinga.
Restaurante Mirador de La Peña
Ubicado en el mejor mirador de la isla, el que fue diseñado por César Manrique. Este restaurante combina vistas espectaculares con platos tradicionales como lapas con mojo verde y puchero canario. Es muy agradable tomar algo en la terraza aunque sea solo un café. En cuanto a los precios de la carta pues están por encima de la media. No tiene una mala valoración en general de otros visitantes pero ten en cuenta que aquí pagas más las vistas que por la comida.
Bar El Charquete
Este local, situado en la calle principal de la capital, es una opción ideal para una cena. Con solo cuatro mesas dentro y una en la terraza, más su barra, tiene un ambiente acogedor pero es pequeño así que es posible que se llene rápido.
Su especialidad son las tortillas rellenas, especialmente la de aguacate y queso o la de dulce de guayabo (pero pídela para compartir porque puede ser muy contundente). El queso a la plancha tiene muy buen sabor, y los huevos rotos con chorizo local son un acierto. ¿Y la carne fiesta? ¡Brutal! Para el postre, el mousse de gofio o chocolate es un imprescindible. Precios ajustados, comida casera y un trato cercano.
La Tafeña Restaurante
Un lugar acogedor que ofrece comida canaria tradicional como carne de cabra guisada y papas arrugadas. Situado en Valverde puede ser una opción si te alojas o pasas por la capital. Eso sí, como en casi todos los locales de la isla, hay que reservar para encontrar sitio y no tener que esperar.
Restaurante Lays
Las gambas al ajillo y el pulpo frito son dos opciones de su carta, pero también hay huevos rotos con bacon y chorizo o sopa de mariscos, calamares a la romana y ensalada. ¡Muy recomendables todos! Las raciones son generosas, y con tres platos comieron cuatro personas sin problema. Aunque el servicio es algo lento, el personal es amable y el ambiente en la terraza súper acogedor.
Restaurante La Bodeguita de Fá
Situados delante de la Ermita de Nuestra Señora de Candelaria en la Frontera, este local tiene una selección de vinos que es alucinante, muchos de ellos locales. Si eres amante del buen vino, aquí vas a flipar. En cuanto a la comida tienes para elegir una variedad de platos típicos.
Casa Juan (La Restinga)
Anteriormente especializado en pescado fresco y mariscos me da la impresión que ha cambiado de dueños porque la carta es muy diferente. Platos más modernos y menos tradicionales, no hay papas arrugadas así que con esto te lo digo todo.
Restaurante 8Aborigen
Este es un local de cocina moderna. En mi caso, prefiero sitios de comida casera y tradicional canaria pero bien es cierto que no todo el mundo tiene los mismos gustos. Si quieres algo diferente, creativo y especial puede ser una opción interesante. Aquí también usan producto local pero con técnicas de cocina más modernas y presentaciones muy creativas. El restaurante tiene muy buenas valoraciones y está ubicado en Valverde.
El local es exclusivo para 8 personas por lo que hay que reservar antes de ir. El chef termina de cocinar cada plato delante de los clientes y explica su origen y elaboración. El menú cambia cada 3 meses y el precio no es económico pero también pagas la exclusividad.
Platos Típicos de El Hierro (Canarias)
La cocina herreña se caracteriza por sabores muy auténticos y productos de cercanía. Estos son algunos de los platos más representativos:
- Las papas arrugadas con mojo: Las famosas papas canarias cocidas con sal y servidas con mojo rojo o verde. Un plato Low Cost riquísimo.
- El queso herreño: Elaborado con leche de cabra y oveja, se sirve asado con miel de palma o mojo.
- Cualquier pescado fresco: Vieja, cherne, atún o cabrilla preparados a la plancha o fritos. Hay gran variedad si vas al restaurante adecuado.
- La carne de cabra: Guisada o a la brasa, es un plato tradicional muy sabroso.
- El Gofio: Harina tostada que acompañada de cebolla se sirve como acompañante. No es mi plato preferido pero si nunca lo has probado puedes pedirlo. Además, es muy nutritivo.
- Los Vinos de El Hierro: Con Denominación de origen, destacan los blancos afrutados.
- La quesadilla herreña: Dulce típico elaborado con queso fresco, harina y azúcar. Existen varios locales que los elaboran artesanalmente y también las llevan al supermercado de Valverde (Terencio).
- El Barraquito: aunque es muy popular en Tenerife se toma en todas las islas. Se prepara en capas con leche condensada, Licor 43, café, leche espumada, canela y limón. Su sabor único lo hacen un imprescindible si viajas a la isla (se puede pedir sin alcohol también).
¿Dónde probar la quesadilla herreña?
Pues tienes locales como Quesadillas Guarazoca, Quesadillas Adrián Gutiérrez e Hijas, pero también encontrarás en el supermercado.
Mapa de Restaurantes recomendados en El Hierro y Canarias
En este mapa de El Hierro te he marcado todos los restaurantes recomendados junto con los puntos turísticos de la isla y del resto de islas Canarias. ¡Guárdalo para tu viaje!
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