Nos vamos a uno de los aspectos más interesantes de Ammán ¡su comida!. Si hay algo guay siempre que viajamos a lugares fuera de España es la de probar los platos típicos y la cocina tradicional de cada destino. En este post te voy a recomendar restaurantes baratos de Ammán junto con los platos que podemos comer allí. ¡No te lo pierdas!
Restaurantes en Ammán
Te voy a proponer algunos restaurantes de Ammán. No muchos, ya que no estaremos muchos días en la ciudad y no es necesario tener una lista interminable ¿verdad?. Todos los he elegido por su comida tradicional y barata.
Restaurante Hashem
Empezamos por el sencillo pero sabroso restaurante Hashem. Un local que recomiendan en todas las guías…pero que al mismo tiempo sigue teniendo una clientela muy local. Al entrar en Hashem, no esperes lujos… ¿Quieres algo chic? Este no es tu sitio. Pero si lo que buscas es autenticidad, sabor, buen precio y un ambiente inigualable, ¡has dado en el clavo! Mesas con mantel de plástico, un ambiente muy concurrido y ese bullicio que indica que estás en el lugar correcto. ¿Mola, verdad?
Pero no te dejes engañar por su apariencia básica, lo importante es la comida y el precio. ¿Eres fan del hummus como yo? Pues aquí vas a probar el mejor de la ciudad. Y no solo eso, también tienen el falafel, esas croquetas de garbanzos que son una verdadera delicia. Lo más importante de este lugar es que siempre está lleno, y cuando digo siempre, ¡es siempre! Pero el servicio es rápido y siempre encontrarás un hueco, no tendrás que esperar mucho. Desde 1952, Hashem se ha ganado un lugar en el panorama culinario de la ciudad entre locales y turistas.
Los falafel del Restaurante Hashem:
Restaurante Shahrazad
Shaharazad es uno de esos lugares que solo encuentras si sabes dónde buscar. Ubicado en un pequeño callejón en el corazón de Ammán, podrías pasar de largo sin darte cuenta, pero créeme, no querrás hacerlo. ¡Es increíble! En cuanto llegues, te darás cuenta de que estás en un sitio auténtico.
En un pasaje lleno de mesas y cocinas de varios restaurantes abiertas donde veremos los hornos que usan. Shaharazad ha estado sirviendo comida desde 1960. Así que, no lo dudes. Un lugar con un ambiente auténtico, comida sabrosa y precios bajos. ¿Qué más puedes pedir?
Restaurante Abu Zaghleh
Ubicado en el mismo callejón que el restaurante Shahrazad. Otra opción local, deliciosa y ¡barata! El pan lo hacen allí mismo al horno. ¿Y qué tienen para comer? Lo más tradicional, es el lugar perfecto para probar los platos típicos de Jordania. Aquí, la comida es sencilla, pero no te equivoques, su sabor excelente. Y lo mejor de todo es que es baratísimo. ¡Genial, verdad?
Comer en Rainbow Street
En la calle más «moderna» de Ammán hay muchos restaurantes para elegir. Por lo general es más caro que el «downtown» pero puede ser interesante venir un día a cenar. Podemos comer en sitios como: AlQuds Falafel, Mijana, Sufra…
- Un local interesante para visitar en esta zona es el Books@cafe. No es barato para comer pero para tomarse algo sale bien. Está aquí desde 1997 y es referente en la ciudad… hay una librería y una galería de arte y se respira un ambiente de libertad (también para el colectivo LGBTI+). No está de más tomarse algo aquí y apoyar algo su causa, teniendo en cuenta que estamos en un país musulmán. Tienen una terraza muy agradable.
Rte. Terraza Dar Ne’meh
Lo mejor de este local son sus vistas ¡sin duda!. Ubicado a solo unos 20 metros de la entrada a la Ciudadela de Ammán. Puede ser una buena opción para venir antes o después de visitarla.
La Zona de Paris Square
Esta zona está alejada del centro pero es una zona con muchos restaurantes. Si te alojas por aquí puede ser interesante comer en alguno de ellos.
- Por ejemplo en Rakwet Arab Restaurant
Dulces en Habibah Sweets ¡Imprescindible!
Este lugar ya es casi un mito en la ciudad. Tienen un local pequeñito en un callejón (especializado solo en Knafeh) y luego uno más grande donde ya venden otros dulces. Están aquí desde 1951.
Sin duda los dulces más tradicionales de Jordania, y los precios, ¡guau!, son increíbles.
Aquí comeremos el Knafeh: Ahora piensa que te lo sirven calentito, recién cortado. ¡Genial, no? ¿Eres de los que se les hace agua la boca con solo pensar en los postres? Entonces, este lugar te va a encantar. Tienen dos tipos uno más crujiente y otro más tradicional.
Una advertencia: siempre hay mucha cola. Pero no te preocupes, la fila avanza más rápido de lo que te imaginas. Y no solo eso, sino que la mayoría de los que están haciendo cola son locales.
El otro local que tienen en el centro de Ammán (calle K. Hussein) es más grande y es donde hay todo tipo de dulces:
Platos típicos de Jordania
- El Mansaf es el plato nacional de Jordania. Un arroz aromático extendido sobre una capa de pan de pita fino, cubierto con trozos de cordero cocido y una buena dosis salsa de yogur fermentado llamado jameed. ¿Suena bien, verdad? Puedes probar Mansaf en Al-Quds en el centro de Amman. ¡Increíble!
- Si te gustan los sabores únicos, no puedes perderte el Warak Enab (Yaprak). En árabe, «warak enab» significa simplemente hojas de parra. Y son eso hojas rellenas de arroz y carne, a menudo cocinadas con tomates secos al sol y ajo picado. ¡Guay!
- Los Mezze: Esta es una variedad de pequeños platos servidos al inicio de las comidas principales. Normalmente incluyen platos como hummus, tabouleh y falafel.
- El Falafel: Es un plato famoso en todo el mundo hecho de garbanzos, mezclados con diversas especias y luego fritos.
- El Kibbeh: hecho de carne de ternera, cordero o cabra mezclada con bulgur, cebolla y especias, luego formada en pequeñas bolas o pasteles y fritas.
- El Musakhan es un plato popular en Jordania y Palestina. Se hace con pan de pita empapado en aceite de oliva y cubierto con cebollas, especias y pollo. ¡Me encanta!
- La Mulukhiyah es una sopa hecha de la hierba verde mulukhiyah, que se toma de las hojas de la planta de una variedad de yute. Se sirve con pollo y arroz. ¿Te gustan las sopas? Puedes probar esta en Shu HalAyyam.
- El Rashouf es una sopa de invierno que contiene una mezcla de lentejas, granos y trigo. Se sirve con encurtidos. Puedes probar esto en el restaurante Sufra.
- Maqluba: Un plato tradicional que incluye carne, arroz y vegetales fritos colocados en una olla, que luego se voltea antes de servirse, lo que da como resultado una especie de pastel de arroz y carne.
- El Shish Tawook: Popular en todo el Medio Oriente, esta es una brocheta de pollo marinada y luego asada, generalmente servida con ajo y salsa de yogur.
- Shawarma: Aunque el shawarma no es único de Jordania, los jordanos han perfeccionado su propia versión del plato. Especialmente en Amán, puedes encontrar deliciosos y baratos shawarmas con sus sabores locales.
- Pizza con Zaatar: La pizza es mundialmente popular, pero en Jordania se le da un toque local con zaatar, una mezcla de especias que incluye tomillo, orégano, mejorana, sésamo y sal.
Y para los golosos, no pueden faltar los postres. La Baklava es un postre popular en todo el Oriente Medio, a menudo servido con té o café. ¿Te gustan los dulces? Puedes probarlo en Habibah Sweets. La Basbousa, también llamada hareesa en Jordania, es una tarta tradicional de Medio Oriente hecha con sémola cocida empapada en jarabe. Puedes probarlo en la mayoría de las panaderías.
Y para terminar, no podemos olvidarnos del té y del café árabe. El té es fuerte y dulce tradicionalmente servido en un pequeño vaso. El café se prepara muy fuerte y amargo, al estilo turco. A menudo contiene cardamomo y realmente te deja muy despierto ¡demasiado fuerte para mí! Otra bebida a probar es el Arak, una bebida alcohólica anisada popular en algunos países de Oriente Medio.
Lugares que ver en Ammán
Pero obviamente no solo vamos a Ammán a comer…ahora te propongo un recorrido por sus monumentos y lugares turisticos. Vamos a ver restos arqueológicos impresionantes pero también nos perderemos por las callejuelas de sus mercadillos. En esta guía te muestro mi recorrido por lo mejor de Ammán junto con información práctica para tu visita:
Mapa de Restaurantes de Ammán
Este es mi mapa de restaurantes para probar la comida jordana en Amán. Pero no dudes en explorar por tu cuenta y descubrir lugares nuevos, cada esquina es una sorpresa. ¡Mola mucho! En el mapa verás también los lugares turísticos de toda Jordania, haz zoom en la capital para ver los restaurantes:
