São Miguel, conocida como la «Isla Verde», no solo es un destino de naturaleza genial para una escapada, sino que también tiene una rica tradición culinaria. Uno de los platos más emblemáticos es el «Cozido das Furnas» cocinado bajo tierra pero no te adelanto más. En este post veremos los mejores restaurantes donde comer en Azores centrándonos solo en la isla de São Miguel. También he añadido a la lista bares y locales de su capital, Ponta Delgada. Si estás organizando tu viaje a las islas, sigue leyendo y apunta algunos de estos restaurantes azorianos. (Te incluyo un mapa al final).
Mejores locales para probar la Gastronomía Azoriana
El archipiélago de las Azores está compuesto por un total de 9 islas y cada una tiene su propia identidad culinaria. Por ejemplo, en São Miguel, se destacan los quesos. En Terceira, el «Alcatra», plato tradicional de carne guisada. En Pico, se produce un vino único llamado «Vinho Verdelho«. Faial es conocida por su pulpo guisado con vino. En Graciosa, los «Biscoitos de Agrião». En Santa Maria, los buñuelos llamados «Malassadas«. Flores es famosa por su miel, mientras que Corvo es conocida por su queso de cabra. Cada isla tiene algo distintivo. En este post nos centraremos en la mayor isla: São Miguel.
¿Dónde comer en Azores? isla de São Miguel
Vamos a hacer un recorrido por los mejores lugares donde comer en la isla de São Miguel centrándonos en restaurantes de cocina tradicional económicos y de precio medio. Teniendo en cuenta la calidad de productos y servicio por lo general no encontré que los restaurantes fueran caros pero eso también va a depender de lo que te pidas.
Bares y restaurantes donde comer en Ponta Delgada
IMPORTANTE: debes saber antes de empezar y de comer en Azores que nada más sentarte te ponen una serie de aperitivos sin pedirlos (normalmente mantequilla, aceitunas, queso, pan…depende). No son gratis, te los van a cobrar. Entonces lo mejor es estar alerta y al traerlo decir, no gracias. No se lo toman mal ni mucho menos, es normal rechazarlos. Si alguno te apetece pues lo dejas y si otro no pues les dices que no.
Adega do Mestre André
Este popular restaurante de Ponta Delgada ofrece un menú variado de cocina tradicional. El servicio es muy amable y aunque no reservamos, solo esperamos 10 minutos. Dicho esto, si vas en temporada o fin de semana mejor llama para reservar mesa.
Si no tienes reserva, mejor ves tarde ya que la mayoría de turistas suele cenar pronto. El vino de la casa es bueno y lo sirven por copa o jarra. Para mí, el mejor local para comer en Ponta Delgada y a un precio bastante razonable.
Restaurante A Tasca
A Tasca ha sido desde hace años parada obligatoria para disfrutar de la comida en Ponta Delgada y eso lo ha llevado un poco al desastre…¿Por qué? El éxito ha hecho que sea muy difícil comer aquí. No aceptan reservas por lo que tienes que ir cuando abren y hacer cola para asegurarte un sitio. O eso o pasarte a última hora (23h) a ver si tienen espacio. No viajé en temporada alta y había colas enormes así que en verano ni me lo imagino. Como se suele decir, morir de éxito. Pero si tienes suerte podrás comer lapas, el pulpo o los pires de camarão frito.
También hay una amplia selección de vinos de Azores disponibles por copa. La variedad en el menú es notable, y los precios son bastante asequibles.
Restaurante Adega Regional
En mi última noche en la isla me decanté por este lugar que tenía muy buenas valoraciones en Google. Todo un acierto. Local familiar con cocina tradicional. Como todos los del centro de Ponta Delgada es pequeño. Si vas en fin de semana o temporada alta es interesante reservar.
El menú tiene una gama de opciones que reflejan la cocina local y tradicional. Tienes la morcela con ananás y de marisco las famosas lapas grilladas. Entre los platos principales, hay filetes de pescado de diversas clases, incluyendo filete de abrótea y bacalao, así como opciones de carne como chuletas de cerdo y conejo frito. Lo mejor es preguntar al camarero por el pescado del día. Otra opción local y contundente es la feijoada à regional.
Carta variada:
Buen pescado y cantidad:
Imprescindible probar su postre, el pastel de ananás ¡delicioso!
Restaurante Taberna Açor
También se suele llenar, por lo general, es necesario esperar un poco pero se puede reservar (recomendable). Es uno de los lugares más recomendados de la ciudad. En su carta, encontrarás una amplia selección de platos típicos de la gastronomía azoriana. Ubicado en pleno centro de Ponta Delgada en Rua dos Mercadores 41, ver el mapa más abajo.
Más restaurantes de Ponta Delgada
Te doy más alternativas en Ponta Delgada porque a veces en temporada alta cuando se llena todo va bien tener otras opciones como segunda opción.
- Bar-Restaurante Aliança: un sitio muy concurrido en pleno centro de Ponta Delgada. El menú del restaurante ofrece una variedad de platos tanto de pescado como de carne. Entre las opciones de pescado, destacan la «Abrótea Cozida com Legumes», que es abadejo blanco con verduras, y el «Bacalhau à Brás», un plato tradicional de bacalao desmenuzado con patatas fritas y huevo. En cuanto a la carne, se pueden encontrar desde «Alheira de Lamego Frita ou Grelhada com Ovo», una salchicha portuguesa con huevo, hasta cortes como «Bifes de Frango à Champignon» y «Costeletas de Novilho Grelhadas ou Fritas». También hay opciones de «Lombo», o lomo, que se pueden disfrutar en diversas preparaciones.
- Cantinho dos Anjos: un sitio donde se ve bastante gente local más que turistas. Buena opción si lo demás está todo lleno. Su cocina no tiene tantos platos típicos sino más bien hamburguesas o sandwiches pero con un toque local con piña y queso de São Jorge.
- Restaurante Alcides: En el centro de Ponta Delgada este local tiene fama por su plato estrella: el «bife Alcides». En cuanto a los pescados, hay chicharros fritos con molho verde, bifes de atún ya sea fritos con cebolla y ensalada o vegetales cocidos. En la sección de sopas y entrantes, destacan la morcilla frita con piña y la lingüiça con morcilla, ambas delicias locales. El sitio es pequeño y se llena (como todo en la isla) así que hay que reservar especialmente en fines de semana, sino , te quedas sin sitio.
- Azores Forever: económico justo delante de la iglesia de San Sebastián con una valoración de 4.6 sobre 5 en Google.
- O Patanisca: aquí tienen platos locales pero también sushi. Una mezcla poco usual pero si te pilla cerca puede ser una opción. Lo interesante es que suele haber música en directo.
- Restaurante Ta Gente: es de los pocos locales del centro con una terraza. De estilo más moderno puede ser una opción interesante aunque a mi me gustan más los sitios tradicionales.
- Restaurante Ramires: en la zona del puerto en una zona muy turística. Buena opción en el paseo marítimo, lo bueno es que no es necesario reservar porque el local es grande y con terraza.
- Cais Da Sardinha: en el paseo marítimo con sabores tradicionales y toques sofisticados. Bonitas vistas al mar pero aviso: no es barato.
- O Churrasco: local ideal para comer carnes a la brasa si bien en la carta también hay pescado. Las opiniones en Google no me convencen (3.9) pero si quieres darle una oportunidad, adelante. Es un restaurante grande y es fácil encontrar sitio, ideal cuando lo demás está todo lleno.
Restaurantes para comer en el resto de la isla
Associação Agrícola de São Miguel en Rabo de Peixe
Sí, en la localidad Rabo de Peixe famosa por la serie de Netflix se encuentra el restaurante de la Associação Agrícola de São Miguel. Es un local enorme pero muy frecuentado, se suele llenar pero suele haber sitio aunque yo no fui en temporada alta. Este es probablemente el restaurante con más reseñas en Google de Azores, tienen más de 11.000 valoraciones y una media alta de 4.6 puntos. Pese a esto, no es el mejor local donde comí en Azores.
Es un restaurante especializado en carnes y platos a la parrilla. Se observan diferentes tipos de bifes (steaks), como el «Bife à Associação» que es un steak acompañado de patatas y huevos fritos, sazonado con ajo y pimienta. El «Bife à Chefe Manel» incluye jamón, champiñones, ketchup y nata, mientras que el «Bife c/ molho de Maracujá» se sirve con una salsa de maracuyá, una fusión de sabores locales.
También tienen opciones como «Tornedó à Continente», «Medalhões de Vitela» (medallones de ternera), «Lagarinho de Porco» (trozos de cerdo) y «Acém Redondo» (redondo de vaca). Los precios varían dependiendo del corte de carne y del tamaño de la porción, oscilando entre los 10 y 27,50 euros. En mi caso, la carne no vino lo tierna que esperaba y además vino templada, más bien fría. Lo dejé pasar porque había mucha gente y los camareros pues iban liados…
En la carne tienen 3 categorías: Lombo – tenderloin (el mejor), vazia – sirloin (medio) y pojadouro – stecak (el más barato). También son buenas las hamburguesas, tienen dos opciones, cada una con un precio de 12,00 euros. El ‘Hambúrguer para dois’ es una hamburguesa de aproximadamente 350 gramos servida con salsa cocktail, patatas fritas y dos huevos. La otra opción es el ‘Hambúrguer à ‘Associação’, que también pesa unos 350 gramos y se flambea con vino blanco, ajo y pimienta salada, acompañada de patatas fritas y dos huevos. Ambas opciones son generosas en tamaño.
Lo mejor es que al ser grande te aseguras sitio incluso aunque vayas con un grupo grande. Recomendable optar por la carne de mejor categoría para que sea más jugosa, yo me quedé con el vazia – sirloin y regular.
Restaurante Tony´s
En Furnas, hay varios restaurantes donde el cocido típico se prepara en calderas volcánicas junto al lago. Es el llamado “Cozido das Furnas”. Cada mañana, colocan las ollas en la tierra caliente dejándolas cocinar lentamente. Seis horas después, las retiran para servir en el restaurante este plato tradicional, compuesto por una mezcla de carnes y vegetales. El local más famoso es el Tony’s si bien es verdad que es al que más turistas van y el trato es poco personalizado, van por faena. En su carta se destaca el «Cozido na Caldeira» en porciones individuales y para dos personas, con precios de 14,00 y 24,00 euros respectivamente. Aquí puedes ver donde entierran la olla bajo tierra en la zona de las calderas volcánicas:
La carta también incluye «Bife à Tony’s Grelhado» con setas y chips de batata dulce, y el «Bife de Novilho à Regional» acompañado de huevo y patatas fritas. Además, hay opciones como costillas a la barbacoa y pollo a la parrilla, con precios que varían desde 12,00 a 15,00 euros. En resumen, platos de carne tradicionales y cocinados al estilo local. Otros locales del pueblo también lo cocinan.
Restaurante O Raião en Candelária
Al noroeste de la isla encontramos este local de comida tradicional ideal para venir después de visitar Sete Cidades y hacer las excursiones al mirador Boca do Inferno (la más famosa). Es un restaurante muy particular al estilo buffet libre. Puedes comer todo lo que quieras y probar varios platos tradicionales. Esto es lo mejor, podemos ponernos un poquito de cada tipo.
El restaurante es grande y tiene dos plantas pero se suele llenar ¿el motivo? buena comida, abundantes raciones y buen precio. Una vez te asignan una mesa ya puedes ir a la barra de comida. Allí, pides lo que te apetece y te lo sirven al momento.
Entre las opciones se encuentran platos como el “pimento recheado” o el “lombo recheado”, un lomo de cerdo relleno. También puedes disfrutar de especialidades como el cabrito asado, un plato de cabrito asado que se cocina lentamente. Además, el menú incluye diversas ensaladas, ofreciendo opciones más ligeras para acompañar los platos principales.
Para los que prefieren sabores del mar, el polvo guisado (este no lo tenían) junto con delicias como el chicharros fritos, pequeños pescados fritos crujientes. El feijao asado, un plato de frijoles asados, y la morcilla también las probé. ¡Prueba el pan! es un pan de pueblo buenísimo, Pao de Milho e Trigo no Forno, un pan de maíz y trigo al horno.
Sin dudas el mejor restaurante para comer barato en la isla. La mejor relación calidad – precio en platos tradicionales. Además, ¡son muy amables!El único inconveniente es el horario, solo abren de 11:30 a 15:30h y está cerrado los viernes, lunes y martes.
Restaurante Banhos Ferreos en Furnas
Ubicado también en Furnas es otro local para probar el renombrado cozido. La carta del restaurante tiene una variedad de entradas, platos principales de carne y pescado, ensaladas, snacks y cervezas artesanales. Los entrantes incluyen opciones como sopa del día, pan de ajo con queso y morcilla con piña. Los platos de carne destacan por su diversidad, ofreciendo desde el tradicional «Bife à regional» hasta «Grelhada de carne» para dos personas. También se puede optar por el «Cozido das caldeiras», el plato típico del que te hablaba cocido en calderas geotérmicas.
- La sección de pescados presenta sardinas a la parrilla, filete de atún y bacalao, entre otros. En cuanto a las ensaladas, hay opciones vegetarianas y con atún o pollo. Para los que buscan algo más ligero, hay snacks como hamburguesas y croquetas de espinacas.
El restaurante O Miroma en Furnas
Otro local interesante donde probar el Cozido das Furnas aunque tiene una valoración algo baja en Google (3.9). Destaca el «Cozido das Furnas», y el «Frango Lendário», un pollo con salsa barbacoa de la casa. También hay «Entrecosto de Porco Torresmos», que son costillas de cerdo fritas. El menú sigue con «Polvo Guisado a Miroma», un pulpo estofado al estilo del restaurante, y «Feijoada Gratinada», una versión horneada de las clásicas judías con carne de cerdo. En la sección de carnes, se encuentran cortes de ternera y cerdo, como el bife de novillo o el lombinho de porco, además de opciones de pollo y bife de vaca, todos disponibles en preparaciones a la parrilla o al estilo regional.
Restaurante O Cordeirinho en Nordeste
Curioso local del nordeste de la isla en el que no hay carta. Solo puedes comer el plato del día. Contrariamente a lo que puede parecer es uno de los mejores locales donde comí. Probablemente el mejor en relación calidad – precio. La carne es súper tierna, mucho más que en otros restaurantes de renombre. Alerta, es posible que en verano haya una carta más amplia de platos pero cuando yo fui el sistema era este.
Parece un simple “bar de carretera” pero a veces estos sitios son los mejores ¿no?. Está algo apartado de la capital pero si visitas la cascada de Salto da Farinha o de Ribeira dos Caldeirões vale la pena parar aquí. Servicio rápido, amable y buen precio ¿Qué más se puede pedir?
Imprescindible probar sus postres caseros:
El único inconveniente es que toca lo que toca, es decir, un día hacen pescado, otro lapas, otro cerdo, otro ternera…lo van cambiando así que es un poco tener suerte o estar abierto a probar lo que haya. También hay otros platos disponibles pero menos elaborados, carne a la plancha, huevos, etc. Como digo es posible que cuando haya más afluencia de turistas tengan la carta con más platos.
Bar Caloura en la localidad de Caloura
Un local con terraza en plena costa con especialidad en pescados. El plato principal es el pescado del día a la parrilla y también hay platos de temporada como mejillones con salsa de la casa y lapas a la parrilla, el restaurante adapta su menú a los ingredientes más frescos disponibles. Otras opciones son las sopas de pescado, ensaladas y mariscos.
Rte. Borda d’Agua en Lagoa
Con casi 2000 valoraciones en Google y un 4.5 de media es un local con muy buena crítica. Situado a pocos minutos en coche de Ponta Delgada en la zona costera de Lagoa. Es conocido por su pescado fresco y se sitúa en el mismo puerto de Lagoa. Tanto es así que los lugareños lo conocen como la «catedral do peixe». Tienen una larga carta de pescados pero es importante preguntar por los del día que normalmente no están en la carta. Ofrece una selección de platos azorianos tradicionales irresistibles. El único punto negativo es que no hay mucho sitio para aparcar cerca del restaurante, y lo poco que hay está “vigilado” por gorrillas.
Casa de Pasto – o Amaral
Ubicado en Porto Formoso justo al lado de la fábrica de té Gorreana. Local bastante concurrido, se llena rápido y lo típico aquí es el pescado. Su carta tiene una amplia gama de pescados y mariscos a la parrilla, característicos de la cocina local.
Los platos, como el «Espadarte Grelhado», «Polvo Assado», y «Misto de Peixes Grelhado», destacan. Cada plato está acompañado de guarniciones que pueden incluir vegetales frescos, patatas y otros elementos que complementan el sabor del marisco.
Los pescados varían desde opciones más comunes como el atún a selecciones más únicas como el «Peixe Porco Grelhado» o el «Cantarilho Grelhado», lo mejor es preguntar al camarero por su recomendación del pescado fresco del día.
Restaurante Fim de Século en Maia
A pocos minutos de la histórica fábrica de té Gorreana, este es un restaurante familiar con carta de platos locales. Una parada interesante para antes o después de caminar por los campos de té. El servicio es inmejorable y tienen carnes de la zona y el típico queso de San Jorge. Si quieres probar su renombrado estofado de ternera es necesario reservar con un día de antelación ¡tenlo en cuenta!. Con facilidad para aparcar y ubicado en un pintoresco pueblo de Maia.
Botequim Açoriano en Rabo de Peixe
Local con una variedad de platos que reflejan la cocina tradicional con opciones como sopa de día y pan con ajo y queso típico de la región, así como platos más sustanciosos como la dobrada con frijoles estilo jardinera y los chicharros, que pueden ser fritos o rellenos, acompañados de arroz con tomate y ensalada mixta. En cuanto a otros, destaca el pollo en diferentes preparaciones y el bacalao con nata, ambos acompañados de ensalada mixta. También hay filete de pescado con salsa tártara y una variedad de carnes guisadas. Para ocasiones especiales, hay platos como el leitão à Bairrada y cabrito asado disponibles en días específicos de la semana.
¿Qué comer en São Miguel, Azores?
Lo que hace que la comida de São Miguel sea tan especial es la frescura de sus ingredientes locales. Las Islas Azores son conocidas por su producción de lácteos de alta calidad, como el queso «Queijo São Jorge».
Además, en esta isla, la piña (o mejor dicho “ananás”) es un producto típico cultivado en invernaderos con mucho cariño. Yo me llevé un par, solo su olor ya es espectacular aunque no son nada baratas. Es interesante ir a alguna de las plantaciones de ananás de Ponta Delgada (ver mapa abajo). Allí te hacen una cata gratis y puedes hacer un recorrido por sus instalaciones de forma libre.
En el archipiélago, como no podía ser de otra forma, también se destacan por la pesca. Pescados y mariscos están en su dieta ¡genial!. ¿Has probado el «Polvo à Lagareiro«? Es un plato que combina pulpo tierno con patatas doradas en aceite de oliva y ajo. ¡No te lo pierdas!
Y no podemos olvidarnos del té; el té azoriano es una interesante sorpresa que me llevé durante la visita a la isla. Visitar las plantaciones es realmente bonito. Yo soy un gran amante del té así que por lo general prefiero té de China o Taiwán pero no está de más llevarse un recuerdo.
Y pasamos a los postres, quédate con esto: las Queijadas da Vila y los bolos levedos. Pero hay mucho más, los dulces en Azores como en todo Portugal son deliciosos ¿verdad?.
Lee la siguiente lista de platos típicos más detallada:
Lista de Principales productos y platos de la gastronomía de Azores
- Piña de las Azores (ananás): Cultivada mediante fumigación con humo, es única de la región y crece lentamente, disponible sólo en las plantaciones locales o en tiendas pero fíjate que lleve el sello de autenticidad.
- Bife à Regional: plato de carne de vacuno alimentada con pasto local, tradicionalmente servida con ajo asado y pimientos.
- Cozido das Furnas: Un estofado cocido en el suelo volcánico durante horas, se sirve en los restaurantes de Furnas, requiere reserva.
- Chicharros en escabeche: Pequeños pescados típicos, marinados en una salsa de vinagre y especias.
- Queso: hay muchas variedades como el queso de Furnas: Elaborado con «aguas ácidas» de Furnas, es un queso artesanal con un sabor distintivo producido por una fábrica familiar. El Queijo da Ilha o el Queijo São Jorge.
- Queijadas da Vila: Dulces típicos de Vila Franca do Campo que puedes disfrutar en la fábrica local. También se pueden comprar en los supermercados.
- Bolos Lêvedos: Muffins ligeramente dulces que se pueden combinar con una variedad de acompañamientos.
- Pescado fresco y filete de atún: La isla ofrece una rica selección de pescados, destacando el atún que incluso se exporta a Japón.
- Lapas: Marisco local que se disfruta asado con mantequilla y ajo o crudo con limón, junto con otras especialidades como “cracas” (percebes) y “cavaco” (variedad de langosta).
- Caldeirada de Peixe: Sustanciosa sopa de pescado con una variedad de mariscos, patata y verduras, reflejando la rica diversidad marina de las Azores.
- Morcela com Ananás: Morcilla azoriana acompañada de rodajas de piña fresca, combinando el dulzor tropical con el sabor intenso del embutido local.
- Té: Las Azores albergan las únicas plantaciones comerciales de té de Europa, aprovechando su clima único.
- Vino de Pico: Vino cultivado en las singulares condiciones volcánicas de la isla de Pico, conocido por su sabor distintivo.
- Licor de maracuyá o de piña: Un licor dulce y frutal, que captura la esencia de la fruta tropical que crece localmente.
- Cerveza: prueba la Melo Abreu que es la cerveza de la isla con fábrica en Ponta Delgada.
Mapa de los Restaurantes recomendados en Azores
En este mapa te localizo todos los restaurantes para comer en Azores que te menciono en el post para que los localices fácilmente durante tu viaje.
