Nos vamos a Ouarzazate, más conocida como la «Puerta del Desierto». Situada en el sur de Marruecos, en esta ciudad visitaremos varias kasbahs bereberes, haremos una excursión al desierto del Sáhara y conoceremos los escenarios de producciones como Juego de Tronos o Gladiator. Por algo es llamada el Hollywood de África. ¡Vamos! En esta guía te cuento todo lo necesario para tu viaje por esta zona de Marruecos.
Cosas que ver y hacer en Ouarzazate ¡+ Excursión al Desierto!
Ouarzazate, ciudad ubicada en el sur de Marruecos, fue históricamente, un punto clave en las rutas comerciales del Sahara y un centro militar durante la época colonial francesa. Desde los años 50, se ha consolidado como un destino turístico y cinematográfico. En los últimos años también es relevante por su planta de energía termosolar, una de las más grandes del mundo. Todo esto es lo que veremos en nuestra visita en la ciudad y sus alrededores:
Kasbah Taourirt: un imprescindible en Ouarzazate
La Kasbah Taourirt, situada a tocar de la ciudad, es una fortaleza de adobe de estilo bereber y uno de los mayores atractivos turísticos de la ciudad. Declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, data del siglo XVIII y perteneció a la influyente familia El Glaoui.
Se paga una pequeña entrada para visitar la parte acondicionada para el turismo. Los visitantes pueden recorrer sus patios, torres almenadas, escalinatas y habitaciones, con sus detalles arquitectónicos tradicionales. El recorrido es rápido pero después podemos acceder a la parte de la medina (también construida en barro) donde no es necesario pagar.
El mejor punto para ver la Kasbah no es desde la entrada principal donde paran todos los turistas y autobuses… El mejor mirador para la foto lo encontrarás unos metros más lejos desde la carretera. Te lo señalo en mi mapa, más abajo.
La verdad es que la medina y alguna parte de la Kasbah está en bastante mal estado debido al terremoto de 2023 pero sobre todo a las lluvias del 2024…algunas construcciones se están derrumbando a marchas forzadas y es bastante triste ver que no se pone remedio…En la medina podemos visitar la Sinagoga (te lo muestro más abajo).
La Plaza Al Mouahidine: el corazón de Ouarzazate
Esta Plaza es el epicentro de la vida en Ouarzazate, un hervidero de actividad todo el día. Un sitio ideal para conocer de primera mano el ambiente más local. Rodeada de cafeterías, restaurantes y comercios, es un lugar perfecto para relajarse en una terraza y observar el día a día de la ciudad.
En uno de sus lados se encuentra la Puerta de Al-Mouahidine, una moderna estructura de adobe que da el acceso. También veremos el zoco, auténtico y alejado del turismo masivo de otros zocos como los de Marruecos o Fez.Si compras algo ya sabes que toca regatear.
El lado cinéfilo de Ouarzazate: los Estudios Atlas
Ouarzazate es llamada desde hace años la «Hollywood de África» y es que aquí se han rodado muchísimas películas. ¿Y eso? por diversas razones es una zona elegida por muchas productoras para rodar…Tenemos impresionantes paisajes desérticos pero también montañosos. Además, es más económico que rodar en otros sitios, hay pocos días de lluvia al año y una luz cálida muy especial que encanta a todo el mundo.
Estos factores la han convertido en un lugar clave para el rodaje de grandes producciones cinematográficas desde los años 50.
Entre sus principales atractivos para los cinéfilos están los Estudios Atlas, situados a solo 5 km de la ciudad, donde se filmaron éxitos como Star Wars, Gladiator, La Momia y Juego de Tronos.
Se pueden visitar todos los días de 8:30 a.m. a 6:30 p.m., con un precio de entrada bastante económico. Se hace mediante visita guiada exclusivamente y al final se suele dar propina al guía.
Otros puntos de interés relacionados con el cine son el Museo del Cine y CLA Estudios, un lugar con escenarios de otras películas pero poco visitado. Siendo sincero con la visita a los Estudios Atlas creo que es más que suficiente para captar lo mejor del lado cinéfilo de la ciudad.
La Sinagoga de Ouarzazate: un testimonio del legado judío
Como te decía, dentro de la antigua medina que se cae a trozos está la Sinagoga de Ouarzazate. Un lugar de interés histórico que refleja la convivencia de comunidades musulmanas y judías en el pasado de Marruecos. Actualmente es una especie de Museo aunque no sabemos bien quién se hace cargo. Se dice que vivía una familia que cuidaba del lugar pero ahora ya no es así.
La muestran jóvenes guías a cambio de una propina. Desconocemos durante cuánto tiempo se podrá visitar porque le falta algo de conservación.
La sinagoga representa un importante testimonio del legado judío en la región. Una vez entramos encontramos miles de objetos de todo tipo. Parece un auténtico museo etnográfico.
Y lo mejor de todo es que podemos acceder a su terraza para ver el atardecer sobre la ciudad.
Ksar Ait Ben Haddou: un emblema de Marruecos
A solo 30 km de Ouarzazate, el Ksar Ait Ben Haddou es uno de los pueblos fortificados más impresionantes del país. Podemos llegar desde la ciudad acordando un precio con algún taxista. A la mínima que preguntes se ofrecerán a llevarte. Algunos quieren hacerte el tour de un día completo visitando varios lugares pero también puedes acordar desplazarte solo al Ksar y el regreso.
- Si sois hasta 4 personas sale a cuenta hacerlo con una excursión privada con guía en español.
Este sitio fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1987. Este conjunto de construcciones de adobe, rodeado por un entorno desértico, ha sido escenario de grandes producciones como Gladiator, Juego de Tronos, Lawrence de Arabia o Babel.
Recorrer sus calles, torres y terrazas es como un auténtico viaje en el tiempo. Durante el recorrido encontraremos decenas de vendedores con todo tipo de artesanías. Cabe recordar que ya nadie vive en el Ksar porque sus habitantes están desplazados al otro lado del río, la ciudad nueva.
Es, sin duda, una parada imprescindible (aunque muy turística) en cualquier itinerario por esta región de Marruecos.
Ruta de las Mil Kasbahs: la Kasbah Amridil
Parece una exageración pero no…en esta zona existen de verdad más de mil fortalezas o Kasbahs ¡qué locura! aunque hay que decirlo todo, la mayoría en un estado muy pobre de conservación por no decir algo peor…
Ya hemos conocido Ait Ben Haddou y la Kasbah Taourirt. Podemos también ver la Kasbah de Tifoultoute pero mi recomendación es visitar la Kasbah Amridil.
¿El motivo? está cerca de Ouarzazate a una media hora en coche. Además, está en buen estado de conservación y es una de las pocas que tiene un interior visitable. De hecho es de titularidad privada y por eso probablemente está tan bien conservada.
El recorrido interior es bastante interesante, se puede hacer con un guía o por libre. Hay diversas estancias y también se muestran herramientas que se usaban para la construcción de las fortalezas.
En resumen, la Kasbah Amridil es una buena parada en nuestro itinerario por la zona donde también veremos el Palmeral de Skoura.
De Compras por Ouarzazate
Ouarzazate también cuenta con los típicos «souks» marroquíes. Mercadillos donde hay de todo. Podemos visitar uno enfocado a locales y otro solo para turistas.
- El Souk Local está al lado de la Plaza Al Mouahidine
- El mercadillo de Souvenirs y artesanías de Ouarzazate está enfrente de la Kasbah Taourirt, ¡no tiene pérdida! (te lo marco en el mapa más abajo).
Gargantas del Dadès: paraíso natural cerca de Ouarzazate
Las Gargantas del Dadès son un impresionante cañón de roca situado en la ruta entre Ouarzazate y el Sahara. Este lugar suele ser una parada en casi todos los recorridos turísticos que acaban en el desierto. ¿el motivo? Es famoso por sus vistas y acantilados. Podremos recorrer los senderos que atraviesan el cañón y ver los pequeños pueblos bereberes de la zona.
- Si sois un grupo podéis hacerlo con una excursión privada con guía en español.
Visita a las Gargantas del Todra desde Ouarzazate
Esta es otra de las paradas que se suele hacer en los itinerarios que acaban en el desierto desde Ouarzazate. Este es uno de los desfiladeros más espectaculares de Marruecos. Con paredes de roca de hasta 300 metros de altura que encierran un estrecho valle ¡momento foto!
Visita al Desierto del Sáhara desde Ouarzazate
Como dijimos al inicio, Ouarzazate es una de las principales puertas de entrada al Desierto del Sáhara. Muchas agencias en Ouarzazate ofrecen tours guiados de 2 o 3 días que incluyen transporte, alojamiento en campamentos y actividades en el desierto. También puedes ir por libre alquilando un coche en el aeropuerto. Aquí te cuento mi experiencia en el tour organizado al desierto desde Ouarzazate.
La proximidad al desierto del Sáhara convierte a Ouarzazate en un punto de partida ideal para explorar dunas y oasis. Y lo podemos hacer en este tour con todo organizado en cuya ruta recorreremos la zona de las Mil Kasbahs hacia Skoura, llegando al Valle del Dadès.
Pasaremos noche y seguiremos hacia las Gargantas del Todra para llegar finalmente a Merzouga. Allí veremos el Desierto, caminaremos por sus dunas y pasaremos la noche en un campamento bereber. Ver el atardecer y el amanecer en el Sahara no tiene precio. Finalmente regresaremos hasta Ouarzazate.
Recomendaciones prácticas para un Viaje a Ouarzazate
En esta sección hablaremos sobre los consejos prácticos a la hora de organizar tu viaje a Ouarzazate y el Desierto de Marruecos. Veremos hoteles recomendados, lugares para comer imprescindibles y otros datos sobre cómo moverse o la mejor temporada para viajar según el clima.
¿Cómo llegar a Ouarzazate?
Puedes llegar a Ouarzazate en coche, autobús o avión. La ciudad cuenta con un aeropuerto internacional con vuelos desde ciudades importantes de Marruecos o Europa. También es accesible por carretera desde Marrakech. Desde España la aerolínea Ryanair tiene vuelos directos a Ouarzazate.
Dónde alojarse en Ouarzazate
Ouarzazate tiene una gama de hoteles para todos los presupuestos pero no hay mucha oferta. La ciudad es pequeña y no hay tanto turismo. Tenemos desde algunos hoteles de lujo hasta riads tradicionales y hostales económicos. Aquí tienes algunas sugerencias Low Cost y con buena relación calidad-precio:
- Hotel Riad Amlal: mi preferido por tener una buena relación calidad-precio. Incluye desayuno y está bien ubicado pero en una calle secundaria para evitar el ruido de la carretera principal.
- Hotel Azoul: Con habitaciones cómodas y buen precio, ideal para familias o viajeros en grupo. Lo que no me convenció es que está al lado de la carretera principal y las habitaciones pueden ser un poco ruidosas por ese motivo.
- Hotel Riad Ouarzazate: algo apartado del centro, está cerca del aeropuerto pero es de los mejores de la ciudad si lo que buscas es la decoración típica de un riad marroquí.
- Hotel Ibis Ouarzazate Centre: Con habitaciones cómodas y buen precio es un hotel de la famosa cadena Ibis. Bien ubicado y con piscina.
Esta es mi selección de hoteles pero solo tienes que buscar en las fechas de tu viaje y leer las opiniones de otros viajeros para asegurarte una buena estancia.
Seguro de Viaje a Marruecos con Descuento
¿Necesito un seguro de viaje para viajar a Marruecos? Viajar sin seguro puede parecer una forma de ahorrar dinero, pero en realidad es un riesgo enorme. La sanidad pública en Marruecos no cubre a los turistas, lo que significa que cualquier atención médica que necesites tendrá que ser pagada de tu bolsillo. El coste de un seguro médico para unos pocos días de viaje es muy económico, así que no vale la pena correr el riesgo de viajar sin seguro. Tienes un descuento especial si haces tu presupuesto aquí:
¿Es seguro viajar a Ouarzazate?
Sí, Ouarzazate es un destino seguro para los viajeros. Como en cualquier lugar, es recomendable tomar precauciones básicas, como cuidar tus pertenencias en lugares concurridos y respetar las costumbres locales. También es importante negociar los precios ya sea en transportes o compra de souvenirs.
¿Qué tipo de comida se puede probar en Ouarzazate?
La gastronomía local incluye platos típicos marroquíes como:
- Cordero Tagine: Cordero cocinado a fuego lento con especias y verduras en una olla de barro, con una salsa deliciosa. También se puede pedir de pollo o vegetal en lugar de cordero.
- Pastela: Pastel de pollo, almendras y especias, envuelto en hojaldre y espolvoreado con azúcar glasé, combinando sabores dulces y salados.
- Harira: Sopa espesa de legumbres, carne y especias, ideal para días fríos.
- Cuscús: Sémola de trigo al vapor, acompañada de verduras y a veces carne, cocinado con especias típicas.
- Los dátiles son económicos y de muy buena calidad.
- Té de menta y dulces tradicionales.
Dónde comer en Ouarzazate
La gastronomía marroquí destaca por sus intensos sabores y especias, y en Ouarzazate no faltan lugares donde disfrutar de un buen tajine o un couscous. Además, los precios son muy contenidos y podemos comer muy bien por poco dinero.
- Te voy a sugerir algunos lugares pero para mi sin duda el preferido es el restaurante “La Datte d’Or”.
Restaurante La Datte d’Or de Ouarzazate
Muy bien situado en el centro y a la vez tranquilo en una calle principal. Tienen espacio tanto en terraza como en un elegante comedor interior.
El menú está bien surtido y los precios son moderados. El ambiente es cálido y familiar pero lo mejor de todo es su comida.
Los platos son muy sabrosos, con raciones justas pero muy elaboradas. Se nota la mano de una buena cocina e ingredientes locales y de calidad. Es tan bueno que comí aquí nada más y nada menos que 3 veces. No te pierdas su ensalada bereber:
Restaurante Jardin Des Arômes Ouarzazate
Uno de los restaurantes más lujosos de Ouarzazate, conocido por su ambiente elegante y su variada carta que combina cocina marroquí, mediterránea y del Medio Oriente. Destacan platos como el tajine de cordero, ensaladas y opciones vegetarianas, con excelente sabor y presentación. Pero también mucho más caro que la media. Tienen un excelente ambiente y un servicio personalizado ideal para cenas especiales o reuniones románticas pero algo caro por lo que la relación calidad-precio no es tan buena como en La Datte d’Or.
Restaurante La Gironde
Este es otro restaurante que tiene muy buenas valoraciones en Google pero que yo evitaría. La calidad de la comida es inferior a La Datte d’Or y los precios son casi iguales… A mí personalmente no me gustó tanto como otros sitios aunque el señor que lo regenta sí es muy amable.
Restaurante Douyira
Si visitas el restaurante Douyira, no dejes de probar el Couscous Royal o los tajines, que son destacados y, aunque cuentan con cerveza y vino, es mejor evitarlo porque es muy caro. Su terraza es un punto destacado, con panorámicas de la ciudad. La calidad de los platos es alta. Desde tajines hasta couscous y la tradicional pastilla. Las porciones son generosas, ideales para compartir.
Comer en la Plaza Almouhidine
Tienes muchos locales alrededor del epicentro de la ciudad, la Plaza Almouhidine. La mayoría de locales están enfocados a la comida rápida como la pizza aunque también hay algunos con platos tradicionales.
Las valoraciones que puedes ver en google o Tripadvisor de los locales de la plaza no son muy buenas. Como en todo sitio concurrido es habitual que la calidad sea regular y los precios más altos que lugares apartados en calles secundarias. Si bien, hay algunas terrazas que pueden ser agradables para pasar la tarde tomando algo.
Internet y eSIM para Marruecos con Descuento
Para mantenerte conectado en Marruecos sin gastar una fortuna en roaming, mi recomendación son las tarjetas eSIM con Internet y datos ilimitados.
Tienes un descuento si reservas tu eSIM aquí:
Cómo moverse por Ouarzazate y alrededores
Moverse por Ouarzazate y sus alrededores es fácil, pero dependerá de tus preferencias. Tienes todas estas alternativas:
- Transporte público: los taxis colectivos conectan las principales zonas de la ciudad y pueblos cercanos. Los buses son menos frecuentes. El taxi, lo puedes parar y tiene un precio fijo de 6 dirhams por trayecto, es compartido, lo que quiere decir que puede parar y subir otro pasajero.
- Coche de alquiler: para quienes desean hacer una ruta y visitar lugares como Ait Ben Haddou, el Desierto o el Oasis de Fint por su cuenta. Las carreteras principales están en buen estado.
- Tours organizados: Muchas agencias locales tienen excursiones guiadas al desierto y son una opción práctica si prefieres no preocuparte por la logística de conducir. Además, conocerás a otros viajeros durante el viaje.
- Taxis privados: Aunque son más caros, son la mejor opción para desplazarte por tu cuenta sin alquilar un coche. Sube al taxi y negocia el precio. Hay algunos taxistas que también hacen excursiones de un día completo visitando varios lugares.
Mejor época para visitar Ouarzazate y el Desierto
¿Cómo es el clima en Ouarzazate? El clima es desértico, con veranos calurosos y secos, y temperaturas más frías en invierno, especialmente por la noche. Durante el día, las temperaturas pueden variar mucho dependiendo de la estación.
- La mejor época para visitar es entre septiembre y mayo, cuando las temperaturas son más suaves, ya que los veranos pueden ser extremadamente calurosos. Ten en cuenta que el desierto puede ser muy frío en las noches de invierno y por ello quizá evitaría los meses más fríos del invierno como diciembre o enero y febrero.
¿Cuántos días son recomendables para visitar Ouarzazate?
Se recomienda pasar 2 o 3 días para explorar los principales atractivos de la ciudad, como la Kasbah Taourirt, el Ksar Ait Ben Haddou, los estudios de cine y sus alrededores. 5 días y 4 noches es ideal si también quieres visitar el desierto.
Itinerario sugerido; Mapa de Ouarzazate y Marruecos
En este mapa encontrarás todo lo que te he mencionado en mi guía para viajar a Ouarzazate pero no solo eso, además, también hya un posible itinerario por Marruecos y ortos lugares interesantes del país ¡No te lo pierdas! Con esta mapa te puedes recorrer Marruecos por libre sin perderte ningún detalle importante ¡Vamos!
