Lugares para comer bien en El Cairo ¡No es tan fácil! Hay miles de restaurantes y bares pero es verdad que muchos tienen reseñas bastante malas. En este artículo veremos las mejores opciones gastronómicas y económicas de El Cairo, una ciudad que ofrece desde restaurantes de lujo hasta puestos callejeros. Además, conoceremos la cultura de los cafés, un aspecto esencial de la vida cotidiana cairota. Vamos a ver los lugares imprescindibles para comer y beber en tu visita a la capital egipcia. Al final te incluyo un mapa con todos los lugares.
Restaurantes para probar la cocina Egipcia en El Cairo
A continuación te muestro los locales que he visitado y la experiencia que he tenido probando los platos típicos egipcios en El Cairo. Los dos primeros son de visita imprescindible, uno es caro y el otro muy barato así que se compensa la cosa, veamos:
Khan El Khalili Restaurant
Un local en el que no fallarás con la comida ni con el servicio. Se llama Khan El Khalili Restaurant (et Naguib Mahfouz Coffee Shop) y es algo difícil de encontrar, fíjate en su placa azul en la entrada. Uno de los pocos restaurantes con muchas valoraciones positivas y consistentes a pesar de los años. Casi 4.000 valoraciones y una media de 4.3 puntos en google.
Tienen una gran variedad de platos que reflejan la gastronomía local. Entre las opciones dulces, encuentras clásicos como el Om Ali, un delicioso postre de hojaldre, nata, frutos secos y leche. Hay una selección de pastelería oriental.
En cuanto a los entrantes, el menú ofrece sopas tradicionales como la de lentejas egipcia o la de tomate y la de pollo. Para aquellos con gusto por las recetas autóctonas, la sopa Khalili o la Fatimid (de rabo de buey) capturan la esencia de la cocina egipcia con ingredientes típicos. No faltan opciones para los más atrevidos, como la sopa de paloma, que es menos común en la gastronomía occidental.
Los platos principales constan de pescados y carnes Tienen filete de pescado o el calamar, con guarniciones clásicas. También ofrecen opciones más elaboradas como la trucha, servida al estilo Sayadeya, una técnica de preparación local que resalta los sabores del pescado con una mezcla de especias y aromas mediterráneos.
Pasando a las carnes, el tagine de ternera cocinado a fuego lento, y si prefieres pollo, hay opciones variadas desde un asado hasta un tagine más tradicional. La combinación de platos es una buena recopilación de recetas tradicionales que busca satisfacer tanto a locales como a visitantes interesados en la cultura culinaria de Egipto. Eso sí, no es barato.
Restaurante Koshary Abu Tariq
Cambiamos de tercio y nos vamos del lujo a lo más barato. Pero alerta ¡igual de sabroso! Este restaurante es famoso porque solo cocinan un plato, pero lo hacen con excelencia. El Koshary. Primero, hablemos del koshary. ¿Lo has probado alguna vez? Es el plato estrella de Egipto, una combinación que podría parecer inusual al principio: arroz, lentejas, pasta, garbanzos y cebollas crujientes, todo bañado en una salsa de tomate especiada y acompañado de salsas que van desde lo ácido hasta lo picante. Puede sonar extraño, pero el resultado es muy bueno.
- ¿Dónde disfrutar de un buen koshary sin gastar casi nada? Abou Tarek (o Abu Tariq) es la respuesta. Una experiencia 100% local. El restaurante tiene tres pisos para elegir, arriba para una comida tranquila y abajo para los que van de paso.
Este restaurante probablemente tiene el récord de reseñas en google (al menos en Egipto) ¡tienen más de 30.000! por algo será…y la media es alta, tienen una puntuación de 4.3 sobre 5. Vamos a saborear la auténtica comida egipcia en El Cairo.
El servicio es muy amable y te explican la forma correcta de preparar tu plato, porque te traen las salsas a parte y tu mismo las mezclas.
Y sí, puede que te encuentres siendo el único viajero entre comensales egipcios, pero eso sólo añade autenticidad a la experiencia ¿verdad? Así que ya sabes, si quieres probar el mejor koshary en El Cairo, apunta Abou Tarek en tu lista. ¡Definitivamente, un sitio para añadir a tu lista en El Cairo!
Restaurante en un barco del Nilo: Al Saraya
A orillas del río Nilo hay algunos barcos que funcionan solo como restaurante. Son del estilo buffet libre. Al Saraya es uno de ellos.
La verdad que las vistas y el buffet me gustaron aunque es un local que no tiene muy buenas valoraciones en Tripadvisor. Creo que es por el hecho de que es donde van muchos de los grandes grupos de turistas que hacen un circuito. De hecho es el restaurante que estaba incluido en mi tour por el Cairo de Civitatis.
Este fue uno de los mejores buffets con mucha comida y rica, es verdad que fuimos los primeros en abrir el restaurante y estaba todo recién hecho.
Terraza Sa7eb Els3ada
En la misma calle Al Moez hay muchos lugares para tomar algo por la noche. Te llamarán de todos los restaurantes y terrazas. Por ejemplo, está Sa7eb Els3ada roof café. Un local bastante turístico pero con dos puntos fuertes: comer en una terraza con vistas y con música en directo.
Tienen un escenario en el que cada noche hay conciertos. La verdad es que tiene mucho ambiente. La comida está dentro de la media, nada excepcional pero si estás por el centro puede ser un buen sitio para pasar la tarde.
Egyptian Pancakes
Un restaurante donde comer en El Cairo la típica pizza egipcia. Este tipo de pizza se hace con una masa similar al hojaldre. Está al lado del mercado Khan El Khalili, no tiene pérdida. Lo mejor de todo es que es muy, muy económico. ¿Qué más se puede pedir? También hay opciones dulces y su terraza es muy agradable. Puede ser una buena opción para merendar o desayunar.
El Café de los Espejos – El Fishawi
En el corazón del mercado Khan El Khalili está el café El Fishawi, un sitio con una larga historia. Perfecto para tomar un descanso con un refrescante té a la menta. El Fishawi no es solo un lugar para tomar algo, es un encuentro con la cultura local.
Aunque atrae a muchos turistas es auténtico y acogedor, un peculiar rincón que no puedes dejar de visitar.
Restaurante Queen Cleopatra
Un restaurante turístico cerca de las pirámides con una terraza y una vista bonita (aunque lejana). La ventaja es que es buffet libre y tienen show cada noche. Nos llevaron en una excursión organizada que incluía el espectáculo de luces y sonido y la cena de buffet en este restaurante. Si tuviera que venir por libre probablemente no lo volvería a hacer pero dicho esto la comida no me pareció mal pese a las bajas críticas que tiene el local en google.
Platos Típicos en Egipto
Esta es una lista con muchos de los platos tradicionales que te encontrarás en tu viaje por Egipto:
- Koshari: Combinación de arroz, lentejas, pasta y una salsa de tomate especiada, coronado con cebollas crujientes.
- Molokhia: Sopa o guiso espeso de hojas de molokhia, carne y servido frecuentemente con arroz o pan.
- Ful Medames: Guiso de habas cocido lentamente, aderezado con limón, ajo y aceite de oliva.
- Mulujía: sopa cocinada a partir de las hojas de una planta llamada jute.
- Shawarma Egipcio: Carne marinada, asada en un asador vertical y servida en pan de pita.
- Mahshi: piezas de verdura cocidas al horno y rellenas de arroz con verduras y tomate.
- Kofta: pinchos a partir de carne triturada y suelen hacerse mixtas, con carne de ternera y cordero (con muchas especias).
- Fattah: Plato de capas de pan árabe, arroz y carne, bañado en salsa de ajo y vinagre.
- Ta’meya: Versión egipcia del falafel, hecha principalmente de habas y servida con tahini.
- Baba Ganoush: Puré de berenjenas asadas con tahini, ajo y jugo de limón.
- Hummus: muy típica en varios países árabes. Se prepara con garbanzos cocidos, zumo de limón, ajo, agua, sal y tahini.
- Dawood basha: albóndigas preparadas con carne picada, perejil y cebolla y salsa de tomate
- Ensalada Baladi: Ensalada tradicional con tomate, pepino, cebolla y hierbas.
- Sayadiyah: Pescado al horno sobre arroz con cebollas caramelizadas y especias.
- El pan plano egipcio tipo pita se conoce como aish baladí ¡y está buenísimo si es recién hecho! sino queda algo duro.
- Y de postre: Baklava egipcia o Kanafeh. También hacen arroz con leche.
- En cuanto a bebidas el Té de menta o el Karkadeh que es una bebida de hibisco, servida caliente o fría.
En el mapa te añado este sitio: El Abd Pastry, una repostería en la que hay de todo, con casi 20.000 valoraciones el google y una media muy alta de 4.5 sobre 5.
Y si te van los helados no te pierdas B.Laban, también te lo dejo en el mapa de abajo. Es un local muy concurrido.
¡Prueba la Casata!
Tour Gastronómico por El Cairo
Si todo esto te ha parecido poco y quieres hacer un recorrido gastronómico por la ciudad de la mano de un guía en español, tienes esta visita guiada para comer lo mejor del Cairo:
Lugares que Ver en el Cairo
Visitar El Cairo es un caos pero también una experiencia inolvidable a través de sus lugares históricos. Desde las imponentes Pirámides de Giza – Keops, Kefrén y Micerinos – y la espectacular Gran Esfinge, hasta la histórica Ciudadela de Saladino. Al adentrarnos en el Cairo Islámico y Medieval, Patrimonio de la UNESCO, y el Barrio Copto, conoceremos el rico patrimonio cultural de la ciudad. El animado Bazar Khan el Khalili, el mercado más visitado, es el mejor lugar para comprar regalos. Pero lo que más me gustó es la cantidad de objetos que vimos en el Museo Egipcio y el Museo Nacional de la Civilización Egipcia, donde están las fascinantes Momias Reales. También hay que ir a Menfis y Saqqara para ver la Pirámide escalonada de Zoser ¡la primera!. No podemos olvidar la mezquita Al Azhar, un símbolo de importancia religiosa y cultural. Otros lugares pueden ser la Torre de El Cairo y un recorrido por las aguas del Nilo. Lee más en este articulo con lo mejor que ver en la ciudad:
Circuito Organizado para conocer Egipto
Al viajar a Egipto opté por un circuito todo organizado combinado con unos días por libre. Un tour todo incluido por Egipto con guía es una experiencia enriquecedora y muy práctica. Los guías nos aportan datos sobre la historia y se optimiza mucho el transporte para conseguir ver muchos sitios en poco tiempo. Los guías también proporcionan asistencia en caso de cualquier inconveniente, asegurando un viaje cómodo. Una opción ideal para viajar sin complicaciones por Egipto. si quieres saber más como fue mi experiencia para saber si es algo para ti puedes leer este articulo:
Seguro de Viaje para Visitar El Cairo
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Mapa de los Restaurantes de El Cairo
En este mapa te he marcado los restaurantes de El Cairo recomendados en este articulo junto con las atracciones turísticas de la ciudad y de Egipto. Llévatelo de viaje.
En resumen, una lista con varios restaurantes para probar la cocina egipcia en El Cairo. Ten en cuenta que es difícil encontrar restaurantes en google con buenas o muy buenas puntuaciones en El Cairo. Por lo general, en google maps vemos valoraciones bajas y me da la impresión que en muchos casos es por el servicio (también por la comida y precio). Los dos primeros restaurantes que te he mencionado en la lista tienen buenas valoraciones y como te dije, son mis imprescindibles. ¿Cuál me recomiendas tú? ¡Déjame un comentario al regresar de El Cairo!
